طريقة عمل فطائر تركية سريعة

هل تبحثي عن طريقة عمل فطائر تركية سريعة ، فطائر تركية وصفة مكتوبة,فطائر تركية في المقلاة,الفطائر التركية بالجبنة,فطائر تركية للفطور .

طريقة عمل فطائر تركية

هل أنت من أولئك الذين يقضون يومًا واحدًا على الأقل في عطلات نهاية الأسبوع مع قوائم الوجبات السريعة مثل البيتزا .

عادة ما يحدث مثل هذا. مع هذه الوجبة الرائعة التى تعد  خيارًا لذيذًا يمكنك تحضيره في المنزل ، إما لتناول العشاء أو لتناول الإفطار. تُخبز عجينة الخميرة بالصلصة الخاصة بها وتُحشى وتُطهى بغطاء مفتوح. 

مقادير الوصفة 

6 أكواب طحين

كوبان من الماء

1 ملعقة صغيرة ملح

50 جرام زبدة

1 كوب زيت عباد الشمس

500 جرام لحم بقري مفروم

1 بيضة

نصف حفنة من البقدونس

طريقة التحضير 

اخلطي الدقيق والملح والماء في وعاء عجن العجين. 

اعجنى حتى تحصلي على عجينة متوسطة الطرية.

 قسمي العجينة إلى 4 أجزاء.

افردي كل قطعة بحجم عجين جاهز. ضعي زيت عباد الشمس الساخن ومزيج الزبدة عليه.

اطوي العجين في حزم ، وافتحها مرة أخرى باستخدام درفلة ودهنها.

 تقسم العجينة التي فتحتها إلى قطع بحجم اليوسفي.

اخلطي اللحم المفروم والبيض والبقدونس المفروم في وعاء. افتح القطع التي قطعتها بشكل دائري بحواف سميكة وحواف رفيعة.

نضع بعض الملاط في المنتصف ونطوي حواف العجين فوق بعضها البعض على شكل كومة.

رتبهم على فترات متقطعة على صينية ملطخة بالزيت.

 اخبزيها لمدة 40 دقيقة في الفرن الذي قمت بتسخينه على حرارة 200 درجة. 

طريقة عمل القطايف