Skip to content

طريقة عمل سلطة نودلز جمبري وخضروات

     سلطة نودلز

    سلطة نودلز جمبري وخضروات

    مكونات سلطة نودلز

     

    200 غ نودلز
    3 ملاعق كبيرة زنجبيل مقطع إلى شرائح رفيعة
    2 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
    1/3 كوب من الخل الأبيض أو عصير التفاح
    1/4 كوب زيت عباد الشمس أو زيت الكانولا
    2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا قليلة الصوديوم
    2 ملعقة صغيرة زيت سمسم (اختياري)
    10 حبات من الطماطم ، مقطعة إلى أرباع
    1/2 كوب بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة
    400 جرام روبيان متوسط ​​الحجم مطبوخ ومذاب
    2 كوب بازلاء سكر مقطعة شرائح رفيعة
    لوز أو فول سوداني محمص ومقطّع غير مملح (اختياري)
     
     

    تعليمات

    قسمي النودلز في وعاء كبير. يغطى بالماء المغلي ويقلب حتى ينضج حوالي 5 دقائق. صفيها واشطفيها.
     
    في نفس الوعاء الكبير ، اخفقي الزنجبيل والسكر والخل والزيت وصلصة الصويا وزيت السمسم (في حالة الاستخدام).
    أضيفي الطماطم والبصل واتركيه لمدة 10 دقائق.
    أضيفي المعكرونة والروبيان والبازلاء وقلبيها لتغطي.
    قدميها مغطاة باللوز ، حسب الرغبة.
     

    نصيحة المطبخ

    يُزين بالبصل الأخضر والريحان الطازج أو النعناع وبذور السمسم المحمص أو الكراث المقلي.
     

    القيمة الغذائية (لكل وجبة)

    السعرات الحرارية 310 ، البروتين 17 جرام ، الكربوهيدرات 36 جرام ، الدهون 11 جرام ، الألياف 2 جرام ، الصوديوم 370 ملليجرام.