طريقة عمل البيتزا فى البيت

طريقة عمل البيتزا فى البيت ، طريقة عمل عجينة البيتزا في البيت ، طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق ، طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة .

إذا كنتى ممكن يحب تحضير البيتزا فى المنزل فإليك هذه الوصفة ، فمكوناتها موجودة بكل منزل بسهولة .

لتحضير العجينة:

1 كوب حليب

1 كيس خميرة بودرة

1 كوب زيت

1 ملعقة كبيرة سكر بودرة

3 ملاعق كبيرة من الزبادي

4.5 أكواب (نصف كوب إضافي حسب الحاجة)

2 صفار بيض

لتحضير الصلصة
1 كوب من هريس الطماطم

1/2 كوب شاي زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 فصوص (مهروسة)

3-4 اوراق زعتر

للأعلى:

1 كوب ماء جبن شيدر

10 فطر مقطع شرائح

12 شريحة سجق

3 نقانق (شرائح)

4 ملاعق طعام ذرة معلبة

3 ملاعق كبيرة زيتون (شرائح ، أخضر ، أسود)

خطوات التحضير

في وعاء عميق ، أضيفي كوبًا من الحليب الدافئ وعلبة من الخميرة الجافة واخلطيهم. ثم أضيفي كوب شاي من الزيت وملعقة كبيرة من السكر المحبب و 3 ملاعق كبيرة من الزبادي واخلطيهم.
بعد إضافة بعض الدقيق و 2 من صفار البيض إلى الخليط ، استمرى في الخلط.
اصنعي عجينة لا تلتصق باليد عن طريق خلط الدقيق المتبقي مع الخليط ببطء.
لتخمير العجينة نقوم بعجنها ، نغطيها بورق لاصق ونتركها لنحو نصف ساعة.

لتحضير صلصة البيتزا

خذى كوبًا من هريس الطماطم ونصف كوب شاي من زيت الزيتون في وعاء.
اخلطي 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، 2 فصوص من الثوم المهروس و 3-4 أوراق الزعتر الطازجة.
في هذه الأثناء ، خذى العجينة المخمرة على صينية الخبز التي وضعت عليها ورق الخبز وافردى العجين بالتساوي على الصينية بأكملها بحافة.
انشرى الصلصة عليها.
نرش نصف كوب جبن شيدر مبشور ، 10 شرائح فطر ، 3 شرائح نقانق ، 4 ملاعق كبيرة ذرة و 3 ملاعق زيتون ويطهى لمدة 10 دقائق في فرن محمى على حرارة 200 درجة.
بعد10 دقائق ، أخرجي الصينية من الفرن ، رشي النصف المتبقي من جبن الشيدر المبشور على المكونات ، ضعيها في الفرن مرة أخرى واطهيها لمدة 5-6 دقائق أخرى.
قومى بتقطيع البيتزا على الطريقة المنزلية التي تخرجها من الفرن واستمتعى بها مع أحبائك. صحة و عافية!