طريقة عمل سلطة الباذنجان اللذيذة

هذه طريقة عمل سلطة الباذنجان اللذيذة المعروفة باسم بابا غنوج، اصنعيها في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة.

سلطة الباذنجان

الباذنجان ، الذي يزرع في الغالب في الصين والهند في العالم ، وفي أورفا في بلدنا ، يجد مكانه في العديد من الوصفات مثل الباذنجان المخلل أو الباذنجان. بفضل معدن الكالسيوم في محتواه ، فهو أحد العناصر الداعمة لنمو العظام. هذا الطعام ، الذي يحتوي على قيمة منخفضة من السعرات الحرارية ، مدرج أيضًا في قوائم النظام الغذائي لأنه يعطي إحساسًا بالشبع لفترة طويلة. لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن. يخفف خفقان القلب ويلين الأمعاء. إذا كانت مكوناتك جاهزة ، فيمكنك البدء وصفة سلطة الباذنجان التي يمكنك تناولها أثناء استراحات الغداء أو العشاء.

مكونات وصفة سلطة الباذنجان

  • 4 باذنجان
  • 2 فلفل أحمر
  • نصف حفنة من البقدونس
  • 4 أغصان من البصل الأخضر
  • نصف ليمونة
  • ملح
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ما هي طريقة عمل سلطة الباذنجان؟

  • يُحمص الباذنجان والفلفل الأحمر في الشواية بالفرن حتى يصبح طريًا. قشر القشرة وقطعيها بخشونة.
  • نظفي قشر البصل واقطعيها ناعما. ونقطع البقدونس ناعما أيضا . امزجها معًا في وعاء. أضف الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون.
  • يمكنك تقديم السلطة مع صينية كباب، لأنها شهية طيبة الآن.

طريقة عمل محشي ورق عنب بزيت الزيتون

ما هي نصائح عمل سلطة الباذنجان؟

  • قبل طهي الباذنجان ، انقعه في ماء الليمون لمدة 15 دقيقة واشطفه بكمية كبيرة من الماء.
  • بعد تجفيف الباذنجان ، اخبزيه في فرن مسخن مسبقًا.
  • ضع الباذنجان المحمص على منشفة ورقية. قشري القشرة ببطء وهي لا تزال ساخنة.
  • لتعزيز نكهة الباذنجان ، أضف الزيت قبل التقديم. يمكنك مزجه مع اللبن الزبادي حسب الرغبة.

كم عدد السعرات الحرارية في سلطة الباذنجان؟

حصة واحدة من البابا غنوج بها حوالي 35 سعرة حرارية. لذلك يمكنك إضافة هذه الوصفة التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد والفوسفور إلى قوائم النظام الغذائي.

لتحقيق التوازن بين طعم الطبق الرئيسي وإعداد مائدة أكثر إرضاءً ؛ يمكنك إلقاء نظرة على وصفات السلطة العملية واللذيذة.

طريقة عمل سلطات سهلة ولذيذة