وصفة الفلفل المحشي بزيت الزيتون

جربي الفلفل المحشي الذي لا غنى عنه على سفرة رمضان …مع اقتراب ساعة الإفطار ، “ما الطبق الذي يجب أن أطبخه اليوم؟” بدأ الفكر في الظهور.

وصفة الفلفل المحشي بزيت الزيتون

بحثنا عن إجابة لهذا السؤال ووجدنا الفلفل المحشي بزيت الزيتون نكهة اليوم.

إليكم وصفة محشي فلفل بزيت الزيتون التي لن تكفي لتذوقها …

مقادير محشي الفلفل

6 فلفل حلو

1 لتر من الماء

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

للملاط الداخلي

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 بصلة

1 كوب أرز

ملعقة كبيرة كشمش

1 ملعقة كبيرة صنوبر

2 طماطم مقطعة إلى مكعبات

¼ حفنة من البقدونس

¼ باقة نعناع

1 ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة سكر

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بهارات

نصف ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار

كوبان من الماء

محشي ورق العنب بزيت الزيتون

طريقة التحضير الفلفل المحشي

  1. ضعي البصل المفروم بزيت الزيتون في طنجرة الأرز ، أضيفي الصنوبر والأرز واقليه لمدة 2-3 دقائق. ثم نضيف الكشمش وجميع البهارات. نضيف معجون الفلفل ويقلى. تُسكب الطماطم المبشورة فوق الأرز ويُضاف الماء ويُطهى عند ½ على نار متوسطة منخفضة. أخيرًا ، أضيفي البقدونس المفروم والنعناع ، واخلطيهم واتركيه يرتاح لمدة 20 دقيقة.
  2. قطعي ساق الفليفلة وإزالة البذور. قم بحشو الفلفل بحيث يكون هناك مسافة إصبع واحد من الحشوة التي أعددتها. ضعيها عموديًا في القدر الذي ستطهينه ، وضعي عليها شرائح الطماطم وأغلقي أغطية الفلفل. نسكب زيت الزيتون فوق الفلفل المحشي ويضاف الماء ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج الفلفل.
  3. توضع المقلاة جانباً لتبرد وتقدم مع شرائح الليمون. بالعافية…

كيف تطبخي البامية المجمدة؟

Similar Posts