هل تبحثي عن طريقة عمل البطاطس المهروسة، وهي وصفة تقليدية من البطاطس المحبوبة للجميع .
وصفة البطاطس المهروسة
![وصفة البطاطس المهروسة](https://momscorner.me/wp-content/uploads/2022/04/بطاطس-مهروسة.jpg)
البطاطس المهروسة سهلة التحضير وعملية وكذلك لذيذة وتتناسب مع كل وجبة تقريبًا ، مصنوعة من 6 مكونات فقط. المكونات الخاصة بك ، وإذا كنت جاهزًا ، ستجد أدناه المكونات وطريقة صنع البَطاطس المهروسة.
مكونات وصفة البطاطس المهروسة
- 2 بطاطس
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1-1 / 2 كوب حليب
- ملح
- فلفل اسود
- جوزة الطيب المبشور
طربقة عمل البطاطس المهروسة
- اسلقي البطاطس وصفي الماء. قشروا القشرة واسحقوها بالهريس.
- بينما تكون البطاطس ساخنة ، أضيفي الزبدة والحليب ومرريها في الخلاط حتى تحصلي على قوام ناعم.
- نضيف جبن الشيدر المبشور والملح والبهارات ونخلط. يقدم ساخنا. بالعافية.
طريقة عمل خبز عربى باللحم المفروم
كباب الطاسة مع بطاطا مهروسة باليانسون
![](https://momscorner.me/wp-content/uploads/2022/04/كباب-طاسة.jpg)
يتم تحضير كرات كباب الطاس باللحم ومعجون الطماطم. تستخدم البطاطا المهروسة لقاعدتها. يمكن إضافة توابل مختلفة عند الطلب. إذا كنتي مستعدة ، فيمكننا الانتقال إلى وصفة كباب تاس بالبطاطس.
مكونات الوصفة
- 500 جرام لحم ضأن مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 بصلة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- ملح
- فلفل أسود مطحون طازجاً
- 1 غصن زعتر طازج
- 3-4 أكواب من الماء الساخن
لتحضير البطاطس المهروسة:
- كيلو كجم من البطاطس
- 1 ملعقة صغيرة يانسون (في شكل مسحوق)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 3-4 ملاعق كبيرة من الحليب
- 1 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
كيف تصنع كباب طاسة مع هريس البطاطس اليانسون؟
- سخني قدر على النار ثم ضعي الزيت أو الزبدة واللحوم. يقلب لبضع دقائق.
- قومي بوضع البصل المفروم ناعما. استمر في القلي. أخيرًا ، أضيفي معجون الطماطم المخفف مع 2-3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
- يُضاف الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا والزعتر الطازج ، ويفصل بين الأوراق. اجمع اللحم في كومة في منتصف القدر. أغلق وعاء عميق مقاوم للحرارة لحبس اللحم بداخله.
- أضيفي 1.5 كوب من الماء الساخن من حافة الإناء. بعد الطهي لمدة 10 دقائق على نار متوسطة ، اخفضي الحرارة.
- عند تصفية اللحم ، أضيفي كوبين آخرين من الماء الساخن . اطبخي اللحم لمدة نصف ساعة أخرى.
- بالنسبة للبطاطس ، نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات كبيرة وننقلها إلى القدر.
- أضفي كمية كافية من الماء ومسحوق اليانسون لتغطيتها. دعيها تغلي.
- عندما تغلي البطاطس ، صفي الماء وأضيفي الحليب الساخن والزبدة وجبن الشيدر. اهرسيها مع الهريس. قدمي اللحم ساخناً مع البطاطس . بالعافية.
تناولنا طريقة تحضير بطاطس مهروسة ، والبطاطس المهروسة مع كرات اللحم في الطاسة .
قد يهمك: طريقة عمل الكاتشب في المنزل