البطاطس المهروسة: اصنعيها بطرق مختلفة

هل تبحثي عن طريقة عمل البطاطس المهروسة، وهي وصفة تقليدية  من البطاطس المحبوبة للجميع . 

وصفة البطاطس المهروسة 

وصفة البطاطس المهروسة 

البطاطس المهروسة سهلة التحضير وعملية وكذلك لذيذة وتتناسب مع كل وجبة تقريبًا ، مصنوعة من 6 مكونات فقط. المكونات الخاصة بك ، وإذا كنت جاهزًا ، ستجد أدناه المكونات وطريقة صنع البَطاطس المهروسة.

مكونات وصفة البطاطس المهروسة

  • 2 بطاطس
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1-1 / 2 كوب حليب
  • ملح
  • فلفل اسود
  • جوزة الطيب المبشور

طربقة عمل البطاطس المهروسة

  • اسلقي البطاطس وصفي الماء. قشروا القشرة واسحقوها بالهريس.
  • بينما تكون البطاطس ساخنة ، أضيفي الزبدة والحليب ومرريها في الخلاط حتى تحصلي على قوام ناعم.
  • نضيف جبن الشيدر المبشور والملح والبهارات ونخلط. يقدم ساخنا. بالعافية.

طريقة عمل خبز عربى باللحم المفروم

كباب الطاسة مع بطاطا مهروسة باليانسون

يتم تحضير كرات كباب الطاس  باللحم ومعجون الطماطم. تستخدم البطاطا المهروسة لقاعدتها. يمكن إضافة توابل مختلفة عند الطلب. إذا كنتي مستعدة ، فيمكننا الانتقال إلى وصفة كباب تاس بالبطاطس.

مكونات الوصفة

  • 500 جرام لحم ضأن مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • 1 غصن زعتر طازج
  • 3-4 أكواب من الماء الساخن

لتحضير البطاطس المهروسة:

  • كيلو كجم من البطاطس
  • 1 ملعقة صغيرة يانسون (في شكل مسحوق)
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3-4 ملاعق كبيرة من الحليب
  • 1 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور

كيف تصنع كباب طاسة  مع هريس البطاطس اليانسون؟

  • سخني قدر على النار ثم ضعي الزيت أو  الزبدة واللحوم. يقلب لبضع دقائق.
  • قومي بوضع البصل المفروم ناعما. استمر في القلي. أخيرًا ، أضيفي معجون الطماطم المخفف مع 2-3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
  • يُضاف الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا والزعتر الطازج ، ويفصل بين الأوراق. اجمع اللحم في كومة في منتصف القدر. أغلق وعاء عميق مقاوم للحرارة لحبس اللحم بداخله.
  • أضيفي  1.5 كوب من الماء الساخن من حافة الإناء. بعد الطهي لمدة 10 دقائق على نار متوسطة ، اخفضي الحرارة.
  • عند تصفية اللحم ، أضيفي كوبين آخرين من الماء الساخن . اطبخي اللحم لمدة نصف ساعة أخرى.
  • بالنسبة للبطاطس ، نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات كبيرة وننقلها إلى القدر.
  • أضفي كمية كافية من الماء ومسحوق اليانسون لتغطيتها. دعيها تغلي.
  • عندما تغلي البطاطس ، صفي الماء وأضيفي الحليب الساخن والزبدة وجبن الشيدر. اهرسيها مع الهريس. قدمي اللحم ساخناً مع البطاطس . بالعافية.

تناولنا طريقة تحضير بطاطس مهروسة ، والبطاطس المهروسة مع كرات اللحم في الطاسة .

قد يهمك: طريقة عمل الكاتشب في المنزل