تبحث السيدات عن اكلات سهلة وسريعة، نقدم لكم زوار موقع مامز كورنر طريقة عمل أكلات سهلة وسريعة التحضير بالصور.هذه قائمة لأكلات و أطباق يمكن تقديمها في رمضان، فهي من وجبات الطعام الصحية والسهلة تعرفي عليها.
أكلات سهلة وسريعة
هذه مجموعة من طبخات سهلة وسريعة التحضير، يمكنكم تحضير هذه الوجبات السهلة والسريعة بطريقة مميزة في المنزل، فهي صحية ومضمونة ومن الأكلات المحببة للاطفال:
جراتان القرنبيط
يشتهر القرنبيط بتنظيم عملية الهضم ، لأنه غني بفيتامين أ. بالإضافة إلى تجديد الخلايا في الجهاز العصبي ، ولأنه يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالاكتئاب. يساعد القرنبيط ، الذي يُسلق ويُطهى عادةً ، على إزالة البكتيريا الضارة من الجسم. غراتان القرنبيط هو طبق محضر بالحليب والدقيق وجبن الشيدر. بالإضافة إلى كونها منخفضة السعرات الحرارية ، فهي مناسبة أيضًا لقوائم النظام الغذائي والنباتي. إذا كانت المكونات جاهزة ، فيمكننا الانتقال إلى وصفة غراتان القرنبيط اللذيذة التي ستثير إعجاب حتى أولئك الذين لا يحبون القرنبيط.
يمكنك تقديمها مع غراتان القرنبيط وأوعية البطاطس باللبن وسلطة التبول وسلطة الدجاج مع التفاح والفجل.
مكونات وصفة غراتان القرنبيط
- 1 قرنبيط صغير
- كوب جبن شيدر مبشور
- بيضة
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- 3 أكواب من الحليب
- 2 ملاعق كبيرة دقيق
- فلفل اسود
- ملح
خطوات صنع غراتان القرنبيط
- نقطع القرنبيط إلى زهيرات ونضعها في قدر.
- أضفي الماء إلى القرنبيط واغليه حتى يظل على قيد الحياة.
- بعد الغليان ، صفي القرنبيط وضعه في صينية الخبز.
- في وعاء ، أضيفي البيض والدقيق والحليب والزيت والملح والفلفل واخلطيهم.
- صب الخليط الذي حضرته فوق القرنبيط.
- اخبزي القرنبيط في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة.
- بعد 30 دقيقة ، أزيلي القرنبيط ورشي فوقه جبنة الشيدر المبشورة.
- أعيديه إلى الفرن واطبخيه حتى تذوب جبنة الشيدر وتحمر. بالعافية.
- ما هي نصائح وصفة غراتان القرنبيط؟
- عند غلي القرنبيط ، احرصي على عدم غليه في وقت قصير وعدم إذابة القرنبيط. يجب أن تغلي القرنبيط حتى يظل صلبًا قليلًا.
- عند تصريف القرنبيط ، يجب التأكد من خلوه تمامًا من الماء.
- إذا أضفت قليلًا من مسحوق الفلفل الأحمر إلى جبنة الشيدر ، فسوف يتحول لونها إلى البني بشكل أسرع وسيصبح لونها أكثر احمرارًا. في نفس الوقت ، ستزيد هذه العملية من النكهة.
كم عدد السعرات الحرارية في حصة واحدة من غراتان القرنبيط؟
حصة واحدة من غراتان القرنبيط حوالي 210 سعرة حرارية. إذا تم تقليل كمية الدهون المضافة ، فيمكن تناولها في أجزاء صغيرة بدلاً من الأطعمة النباتية.
صدور البط
البط من الوصفات الرائعة والمميزة في الطهي والطعم أيضا، يحمي لحم البط ، الذي يخفض الكولسترول السيئ ، صحة القلب والأوعية الدموية. كما أنه يوفر التحكم في الوزن عن طريق تحويل الدهون في عملية التمثيل الغذائي إلى طاقة. يدعم نمو العضلات والعظام.
المكونات لوصفة صدر البط
- 2 صدر بطة
- 2 أغصان من إكليل الجبل الطازج
- 4-5 فصوص من الثوم
- فلفل اسود
- ملح
للخدمة:
- شرائح بطاطا مسلوقة
- الخضر
طريقة التحضير لصدور البطة
- أولاً ، قم بقص الجلد على صدر البط باستخدام سكين.
- أضيفي الزيت في مقلاة وسخنيها.
- ضعي في زيت القلي مع الجزء الدهني من لحم البط.
- أثناء طهي اللحم على نار متوسطة ، أضيفي الفلفل الأسود والثوم المقشر وإكليل الجبل والملح.
- بعد 5-6 دقائق ، اقلب الجزء الآخر من لحم البط واطبخ أكثر قليلاً.
- ثم ضع لحم البط المطبوخ في طبق زجاجي للخبز وقم بتغطيته بورق الألمنيوم.
- يتم وضعه في فرن محمى على حرارة 150 درجة، يستغرق مدة 10-15 دقيقة.
- قدمي صدر البط الذي حضرته مع سلطة الربيع مع البطاطا المسلوقة والأفوكادو. بالعافية.
كم عدد السعرات الحرارية في حصة واحدة من ثدي البط؟
- حصة واحدة من صدر البط حوالي 225 سعرة حرارية. يوصى بتناولها باعتدال.
دجاج كرفس بصلصة الصويا
يحميك الكرفس ، وهو مخزن للطاقة بجذوره وأوراقه ، من الأمراض عن طريق زيادة مقاومة جسمك. كما أنها فعالة جدًا في مكافحة الالتهابات في الجسم. تأكد من تجربة وصفة دجاج الكرفس بصلصة الصويا اللذيذة.
مكونات دجاج الكرفس بصلصة الصويا
- 1 صدر دجاج
- 2 كرفس مطوق
- 1/2 بصلة
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- 2 ملاعق صغيرة من خل العنب
- 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
- 1.5 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون خشن
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
كيف تصنع الكرفس بصلصة الصويا والدجاج؟
- قطعي الدجاج إلى شرائح وضعيه في وعاء بغطاء. أضيفي ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا وملعقة صغيرة من خل التفاح ونشا الذرة والزنجبيل واخلطيهم.
- أغلق الغطاء واتركه يرتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لينقع.
- نضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة ونضيف الدجاج المتبل لينضج. نرفع الدجاج من المقلاة إلى وعاء.
- نضع زيت الزيتون المتبقي في نفس المقلاة ، ثم نضيف شرائح الكرفس والبصل ونقلبها.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين متبقيتين من صلصة الصويا ، وملعقة صغيرة من خل العنب ، ولحم الدجاج المطبوخ ، والفلفل الأسود ، واطبخي لمدة 15 دقيقة أخرى وقدميها ساخنة.
وصفة الكانيلوني
باستا كانيلوني هي واحدة من نكهات المطبخ الإيطالي المميزة، وهي في مجموعة المعكرونة. مكرونة كانيلوني هي من بين أنواع الباستا المليئة بحشوات مختلفة. ومع ذلك ، إذا وجدت صعوبة في العثور عليها ، فقد قدمنا لك إعداد وصفة تذوق مثل الكانيلوني. ها هي وصفتنا الجاهزة لتحل محلها بين النكهات التي لن تفصلها عن موائدك، لأنها سهلة وعملية في نفس الوقت .. ومن الممكن أيضًا صنع هذه الوصفة مع الفطائر على سفرة رمضانية للفطور.
مكونات وصفة كانيلوني
للكريب:
- 2 بيض
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب ماء
- 1 كوب ماء حليب
- ملح
لتحضير صلصة الطماطم:
- 4 حبات طماطم مقشرة
- ملعقة كبيرة زبدة
- 3 فصوص ثوم
- ملح
- فلفل اسود
- ريحان
للملاط الداخلي:
- إذا لم تتمكن من العثور على 1 كجم من أعشاب بحر إيجة ؛500 جرام شارد500 جرام سبانخ250 غرام كراث300 غرام جبنة برغاما تولوم200 غرام جبنة أو كريمة لبن
كيف تصنع كانيلوني
- لعمل عجينة الكريب يضاف البيض والدقيق والماء والحليب والملح – جميع مكونات الكريب – ويخفقون.
- بالنسبة لصلصة الطماطم ،فهي تُقشر الطماطم ، ويسحق الثوم ، وتُسلق المكونات الأخرى على الموقد حتى تنضج. وهي مصنوعة لصلصة الطماطم.
- بالنسبة للحشوة ، يتم تحميص الأعشاب دون قتلها تمامًا ثم يضاف جبن التوم واللبنة أو الجبن الكريمي على التوالي.يمكنك نكهة الحشو بالطريقة التي تريدها.
- يُلف الكريب على شكل لفائف ويقدم مع صلصة الطماطم والجبن المبشور والبقدونس.
طريقة عمل البط بالبرتقال للشيف علاء
اكلات سريعة التحضير للعشاء
هناك الكثير من الأكلات التي تتميز بأنها سريعة وسهلة التحضير، اليكم بعض الوصفات السريعة التي لا تحتاج وقت عند تحضيرها ومناسبة للأطفال، فهي مجرّبة وناجحة وخفيفة على المعدة.
ساندوتش التونة
مقادير وصفة ساندويتش التونة
- 4 شرائح من خبز القمح الكامل
- 2 علبة صغيرة من التونة الدايت
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز دايت
- 2 بصل أخضر
- 2 ملاعق كبيرة من الشبت المفروم
- 1 معجون طماطم حمراء
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
- ملح
- نصف حفنة من الجرجير
- البقدونس المجعد
للتزيين
- جبنة بيضاء
- فلفل حار
- شرائح الطماطم
- زعتر
- فلفل أحمر
كيفية عمل شطيرة التونة؟
- صفي الماء من السمك المعلب وضعيه في وعاء. نقطع الفلفل ناعما ويضاف البصل.
- يُضاف الشبت المفروم ، قشر الليمون المبشور ، الملح ، الخردل والمايونيز ويخلط جيداً.
- رتبي أوراق الجرجير على شريحتين من الخبز. نقسم خليط السمك فوق الجرجير.
- ضعي البقدونس المجعد باتجاه الأطراف وغطي شرائح الخبز عليه.
- يُسكب الزعتر والفلفل الحار على مكعبات الجبن الأبيض ويوضع في سلة مهملات. نضيف شرائح الفلفل والطماطم وتغمس في السندويشات وتقدم.
تتبيلة الفراخ المشوية زي المطاعم
سبرينج رول خفيف
مكوناته بسيطة، تلقى هذه الوصفة إقبالا كبيرا فهي من أشهى الوصفات الإيطالية.
مكونات وصفة فطائر سبرنج خفيفة
- 3 شرائح عجين250 جرام
- جبن خفيف
- زيت الزيتون
- للأعلى
- 1 بيضة
- ملعقة صغيرة من الحليب الخفيف
كيفية صنع فطيرة السبرنج الخفيفة؟
- نقطع العجينة إلى 12 مثلثات متساوية.
- ضعي الجبن الخيطي داخل كل مثلث ولفيه مثل السبرينغ رول.
- اخفقي البيض مع الحليب. اغمس المعجنات في هذا الخليط وضعها في صينية الخبز.
- تخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة. يقدم ساخنا.
وجبة بيتزا باذنجان
مكونات وصفة بيتزا الباذنجان
- 1 باذنجان (متوسط أو كبير)
- 1 فلفل أخضر
- كوب جبن شيدر تولوم مبشور
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة زعتر
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- صلصة طماطم
- 3-4 قطرات من عصير الليمون
- فلفل كابيا
- 3-4 طماطم كرزية
- 3-4 زيتون أسود
كيف تصنع البيتزا بالباذنجان؟
- قطّع الباذنجان إلى شرائح. بيرس بشوكة.
- نضع خليط زيت الزيتون (زيت زيتون ، ملح ، زعتر ، بابريكا ، بابريكا ، فلفل حريف ، عصير ليمون) على الباذنجان على صينية الخبز.
- تُخبز بالفرن على حرارة 200 درجة حتى يتحول إلى لون فاتح.
- تُدهن صلصة الطماطم على الباذنجان الذي يخرج من الفرن ويضاف الجبن وفلفل الكابيا والفلفل الأخضر والزيتون الأسود. أضيفي الجبن على الوجه ورشي زيت الزيتون واخبزيه مرة أخرى. شهية طيبة ولذيذة 😋
تناولنا طريقة عمل وصفات سهلة وسريعة وغير مكلفة للغداء والعشاء، وصفات أكلات سهلة وسريعة للمبتدئين.