طريقة عمل المكرونة بالخضروات

هل تبحثي عن طريقة عمل المكرونة بالخضروات ، اليك هذا المقال عن وصفة مكرونى بالخضار شهية للأطفال .

المقادير

3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح

1 بصلة مفرومة خشنة

1 جزرة مفرومة بشكل خشن

3 حبات فلفل أحمر ، مفرومة خشن

1 كوسة صفراء ، مقطعة إلى 1/4 بوصة.

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة سكر حبيبي

3/4 ملعقة صغيرة ملح

1 1/2 كوب باستا أبجدية

1/3 كوب جبن بارميزان مبشور

طريقة تحضير المكرونة بالخضروات

يُخفق الثوم والبصل والجزر في محضر الطعام حتى يفرم. يُضاف الفلفل والكوسا ويُخفق المزيج حتى يفرم ناعماً.

سخني القدر على نار متوسطة. يضاف الزيت ثم خليط الخضار. يُطهى ويُغطى ويُحرّك كثيرًا ، حتى تنضج الخضار جدًا ، حوالي 20 دقيقة.

والسكر والملح خلال آخر دقيقتين. من الطبخ.

في هذه الأثناء ، تُطهى المعكرونة في قدر من الماء المغلي باتباع تعليمات العبوة ، مع حذف الملح ، حتى تنضج ، لمدة 7 إلى 8 دقائق. تصفى وتوضع بالوعاء . يقلب في الصلصة والبارميزان حتى يتجانس.

تعرفي على طريقة عمل بلح الشام

مكرونة بالخضار | الشيف شربيني