تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة عمل فطائر البف باستري

طريقة عمل فطائر البف باستري

    اليكم طريقة عمل فطائر البف باستري ، وكيفية حشوها وعمل العجينة باحترافية.

    طريقة عمل فطائر بان فرايد باستري

    مكونات وصفة الفطائر البف باستري

    (مقلاة مقاس 28-30 سم)

    • 3 عجينة فيلو
    • 1/2 (نصف) كوب من الحليب أو 5-6 ملاعق كبيرة من الزبادي (كنت أستخدم الزبادي)
    • 1 بيضة
    • 1/2 (نصف) ملعقة صغيرة زيت
    • للداخل:
    • جبنة بيضاء
    • جبنة الشيدر
    • بقدونس اختياري

    كيف تصنع وصفة الفطائر؟

    • دهن مقلاة التفلون ب 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت.
    • في وعاء ، اخفقي الزبادي أو الحليب والبيض والزيت بشوكة.
    • ضعي ورقة عجين في المقلاة بحيث تتدلى حوافها من الجانبين. (أخيرًا ، سنغلق الجزء المعلق من المعجنات.)
    • قطعي نصف العجينة بقطع كبيرة بيديك (قطع 10 سم وليست صغيرة) وضعيها بشكل عشوائي في المقلاة.
    • رشي نصف صلصة الزبادي على الوجه.
    • قطّعي نصف صفيحة أخرى من العجين على الوجه ورشيه بجبنة الفيتا المفتتة وجبن الشيدر المبشور والبقدونس المفروم إذا أردت. (ضع ما تريد ، أضع الكثير.)
    • تُقطّع نصف الكمية المتبقية من حبات الفيلو وتُسكب عليها النصف المتبقي من صلصة الزبادي ، وتُفرم النصف المتبقي من حبات الفيلو.
    • تقليص اليوفكا المعلقة من الحواف وإغلاقها على المعجنات.
    • اقلبوا أكبر شعلة وضعوا المقلاة على الموقد. بعد 5-6 دقائق ، ارفعه قليلاً عن الحافة وتحقق من احمراره.
    • عندما يتحول لونه إلى البني ، غطي طبق تقديم كبير أو صينية على المقلاة واقلبه رأسًا على عقب وانقل المعجنات إلى طبق التقديم.
    • تُسكب ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة وتُقشّر العجينة برفق من صحن التقديم وتوضع في المقلاة. عندما يتحول لون هذا الجانب إلى اللون البني ، انقله إلى طبق التقديم.
    • عندما يكون الجو دافئًا ، يمكنك تقديمه عن طريق تقطيعها إلى مثلثات.

    تحضير أكلات باللحمة المفرومة

    كيف تصنع بان باستري؟

    • نظرًا لأنك ستغطي العجينة الأولى التي تضعها في المقلاة لاحقًا ، يجب أن تتدلى من الحواف.
    • يمكنك عمل الحشوة بالسبانخ والبطاطس حسب رغبتك. يمكنك التحقق من هنا للحصول على وصفة حشو البطاطس.
    • أثناء طهي المعجنات ، لا تنسَ طهيها والتحقق من جانبيها ، وإعادة دهن المقلاة قبل تقليب الجزء الخلفي من المعجنات.

    طريقة عمل فرنش توست french toast

    وصفات عموم المعجنات يمكنك تجربتها

    • بالنسبة لأولئك الذين يسمعونها لأول مرة ، يمكنك صنع عجينة المعكرونة في مقلاة ، الأمر الذي قد يبدو ممتعًا بعض الشيء. يمكنك تجربة المعكرونة في المقلاة ، وهي مرضية للغاية وعملية في مطبخك.
    • من يستطيع أن يقول لا اللفائف التي نأكلها خاصة بالبطاطس ونلفها بعناية؟ وإذا كان لديك عيران رغوي معك ، فلا تدعه يمس فرحتك. الآن يمكنك طهي لفاتك في المقلاة والاستمتاع بها.
    • يجب ألا تفوتك وصفة معجنات المعكرونة في المقلاة.

    كم عدد السعرات الحرارية في البف باستري؟

     شريحة واحدة من العجين تعادل ما يقرب من 293 سعرة حرارية.

    محشي ورق العنب بزيت الزيتون